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港区六本木の日比谷線・大江戸線各六本木駅から徒歩2〜3分の場所にある
イタリアン（イタリア料理）・ダイニングバー『サンブーカ』は、店をかまえて１４年目・・・。
1つ1つ丁寧にこね、作り上げるピザ生地。一昼夜寝かしてから作る、
小麦粉にこだわった自家製麺。契約農家直送のフルーツを使った魅惑のカクテル。
フィレンツェのバールをイメージした店内は、柔らかいオレンジの光で統一され心安らぐ空間へ。
六本木の夜を楽しみたい方、大切な人との時間を
サンブーカでお過ごし下さい・・・。 |
| ■ 今週のお勧めドリンク |
テイラー（ファインポート） /スタンダードポート、親しみやすいポート
テイラー（トゥー二ー２０年） /２０年熟成のポート酒、最後の方は、オリが残ります。
MOSCATO di NOTO / モスカート・ディ・ノート 希少デザートワイン。シチリア産 |
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◆◆ アンティパストミスト始めました。\４８０〜 大好評です。 ◆◆
カルパッチォ各種&盛り合わせも出来ます。・・・・・・・・１２８０
スズキ（千葉産） サーモン（北海道産) 総州古白鶏（千葉産）
金目鯛のソテー、春野菜のマリネ・・・・・・・・・・ ・･・￥１０５０
唐黍牛とアスパラサラダ仕立て・・・・・・・・・・・・・ ･・・￥８８０
蛍烏賊とハマグリのタルタル・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥８８０
山独活と生うにのミルフィーユ仕立て・・・・・・・・・･・￥１２８０
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■■ ＰＩＺＺＡ ■■
蛍烏賊とゴルゴンゾーラのピッツァ・・・・・・・・･・・・￥１３８０
ピッツァ・ビアンカ（サラダのピッツァ）・・・・・・・・・・￥１３８０
サーモンとケッパーのピッツァ・・・・・・・・・・・・・・・￥１２８０
■■ ＲＩＳOTTO ■■
色々なキノコのリゾット・・・・･・・・・・・・・・・・・・・・・・１１５０
ポルチーニのリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥１２８０
パルミジャーノのリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥１１８０
■■ ＰＡＳＴＡ ■■
生うにのスパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥１１８０
地鶏と竹の子のラグーリングイネ・・・・・・・・・・・･ ￥１１８０
静岡産フルーツトマトと生バジルのﾟｹﾞﾃｨｰ・・・・・・￥１３８０
目鯛とカラスミのフェデリーニ・・・・・・・・・・・・・・・・￥１１８０
自家製パンチェッタのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ・・・・・・・・・・・・・ ￥１２８０ |
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■■ ＰＥＣＳＥ ■■
アクアパッツァ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥１３８０
ブリのコマキエーゼ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・ ・・・￥１２８０
真鯛のソテー、桜の風味・・・・・・・・・・・・・・ ・・・￥１４１０
■■ ＣＡＲＮＥ ■■
岩中豚のコンフィー・グリル・・・・・・・・・・・・・・・・ ￥１２８０
和牛ロース、軽フォン煮込み・・・・・・・・・・・・ ・・・￥２３１０
アバッキオのグリル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥１４８０
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ズッパロマーナ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥６３０
マチェドニア・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ￥６３０
ティラミス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ￥６３０
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